Руководство производственной деятельностью. Достижение плановых показателей, обеспечение бесперебойной работы. Улучшение качества продукции и улучшение производственных процессов. Планирование, контроль складирования и хранения продукции.
В подчинении находится 20 человек.
Во время отсутсвия главного технолога производства выполняю его непосредственные обязанности.